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不能空腹吃的食物清单,一张表格清清楚楚!

2017-03-15

 
本文专家

广州医科大学附属第五医院营养师 冯惠平

杭州茶叶研究院研究员 翁昆


  时不时听人说,有些食物不能空腹吃,到底哪些不能空腹吃呢?最全的一张表告诉你!

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不能空腹吃的食物

空腹吃的后果

重点注意人群




绿茶



伤胃

绿茶中,茶多酚、咖啡碱能保留鲜叶的85%以上。但空腹饮用时,茶叶中的部分活性物质会与胃中的蛋白结合,对胃形成刺激,容易伤胃。还可能引发茶醉,出现心慌等现象。


患有胃、十二指肠溃疡的中老年人

荔枝

低血糖

荔枝含糖量约为16.6%,大部分为果糖。空腹吃大量荔枝,容易引发突发性低血糖症,出现头晕、口渴、恶心等现象,严重者会发生昏迷、心律不齐等。


内火重的小孩,有便秘现象的老人,特别是有肝病、肾病、胃肠病的人

加重胰腺负担

空腹吃糖,有碍于身体对蛋白质的吸取和利用,导致营养不良,尤其影响小孩儿的发育。

空腹情况下,糖可以不经过消化就能被人体马上全部吸取,从而使人体血糖水平明显升高,加重胰腺负担。


小孩

 

西红柿


胃结石

西红柿含有大量的果胶、柿胶酚等成分,容易与胃酸发生化学反应,形成胃结石。对于有胃部疾病的人来说,西红柿不宜空腹吃。

有胃部疾病的人

柿子

腹痛

柿子尤其是口感涩的柿子中鞣酸太高,空腹吃或者一次大量吃下,同时胃中又有很多蛋白,它们会结合形成不溶性复合物,形成“胃柿石”,造成消化道阻塞,导致腹痛。

烟民、经常熬夜者

 

牛奶


营养吸取差

空腹喝牛奶的话,会使牛奶在胃肠道通过时间加快,牛奶本身的营养物质会随排泄物排走,真正的营养吸取不了。建议饮用牛奶时适当补充小面包,饼干。

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豆浆


营养吸取差

与牛奶性质相同,豆浆本身含有充足的植物蛋白,空腹饮用,会浪费其本身的营养价值。

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